パーティーに！おやつに！お得な500gパックです。 ミルク・スイート・ビター、3種類のプレーンチョコレートの味わいをお楽しみいただける500gパックです。 ミルク カカオ分35％のミルクチョコレート。 スイート カカオ分50％のスイートチョコレート。スイートチョコレート (英sweet chocolate) プレーン チョコレート (英plain chocolate) という呼び方があります。 ミルクが少し入ったチョコレートも ビター チョコレートということがあります。 チョコレート・ココアの製造工場の用語で、 カカオ豆 から外皮を取り除いて磨砕して出来るペースト状のものをいいます。 これを カカオリカー (英cocoa liquor) チョコレート 製菓用スイートチョコレートの代用品①ビターチョコ 製菓用スイートチョコはスイートと名称がついているものの、普段食べ慣れているチョコレートに比べると苦く感じると思います。 その理由として、カカオの分量が多く、ミルクなどの乳成分が含まれていません。 そのため、濃いカカオの風味が重要になってきますが、ビターチョコレートはほどよく甘味がありながらもしっ
ビター スイート ミルク ホワイト分類基準は何 チョコの種類解説 ボンボンショコラ専門のチョコレート教室きょんちょこ
